Produit · Région
Foie gras de canard en Occitanie
12 producteurs proposent foie gras de canard en Occitanie en vente directe. Achetez en circuit court, directement auprès du producteur, sans intermédiaire.
Ferme de Bordeneuve
Conserverie familiale du Gers spécialisée dans le foie gras de canard et les plats cuisinés à base de foie gras, fabriqués dans la tradition sans conservateur ni additif. Les produits bénéficient de l'IGP Foie gras du Gers et ont été plusieurs fois primés au Concours général agricole de Paris. La ferme, membre de Bienvenue à la ferme, propose visites et dégustations.
Maison Raspide
Maison Raspide est une exploitation familiale (trois générations) de Verdun-sur-Garonne spécialisée dans la transformation du canard gras et la charcuterie en vente directe. Médaillée au Concours Général Agricole de Paris pour son foie gras de canard entier, son magret séché et ses rillettes.
Gaec les deux frères
Exploitation familiale à Lespugue, en Haute-Garonne, spécialisée dans le foie gras de canard depuis les années 2000. Les canards sont élevés en plein air et gavés au maïs entier, en agriculture raisonnée. Vente directe de foie gras, magrets, conserves et carcasses.
Maison Barthe
Exploitation familiale installée depuis plus de 40 ans à Guizerix (Hautes-Pyrénées), en agriculture raisonnée. La Maison Barthe élève ses canards en plein air et transforme sa production en conserves sans additif, colorant ni conservateur : foie gras, confits, pâtés et terrines.
Les canards de la montagne noire
Producteur artisanal de canard gras à Vaudreuille, dans la Montagne Noire, en activité depuis 1987. Propose foie gras de canard, confit, magret, cassoulet au confit de canard, terrines et plats cuisinés. Vente en ligne, à la boutique et sur les marchés.
La Ferme Aux Canards
La Ferme aux Canards à Mansempuy (Gers) élève des canards et propose des produits transformés à la ferme : foie gras de canard entier, confit, rillettes et cassoulet. L'exploitation est certifiée bio (AB) et porte les labels Excellence Gers, Foie gras du Gers et Bienvenue à la Ferme.
La Cave
Ferme du Gers spécialisée dans le canard, éleveur, gaveur et conserveur de ses propres palmipèdes nourris aux céréales sans OGM. Elle propose foie gras, confits, magrets, pâtés, fritons, plats cuisinés et coffrets cadeaux. Produits IGP Canard du Gers et membre du réseau Bienvenue à la Ferme.
Ferme de Murielle
Exploitation gersoise de Saint-Mont proposant des produits traditionnels du Sud-Ouest fabriqués de façon artisanale : foies gras de canard et d'oie, confits, terrines et parfaits au foie de canard, ainsi qu'une sélection de vins et des coffrets cadeaux.
La Ferme de Peyroutet - Les Pots d'Anne
Exploitation gasconne du Gers proposant des spécialités traditionnelles à base de canard et d'oie : foies gras, confits, pâtés, rillettes et plats cuisinés, sans colorant ni conservateur. Animaux élevés à la ferme et nourris au maïs grain. Vente directe uniquement (ferme, correspondance, foires).
Maison Jacquin
Exploitation éleveur-producteur du Lot installée à Payrac, en Quercy-Périgord, depuis 1977. Maison Jacquin élève canards et oies et propose foie gras, pâtés fins, rillettes, confits, plats cuisinés ainsi que des spécialités régionales (miels et noix du Quercy). Boutique sur place et restaurant Le Séchoir.
La Ferme d'Empluhaut
Exploitation du Gers spécialisée dans le canard et ses dérivés. Propose foie gras entier en verrine, rillettes et pâtés, magret séché, cœurs et magrets fourrés au foie gras, ainsi que des plats cuisinés (cassoulet, daube au pruneau). Médaille d'or 2026 au Concours Général Agricole pour le magret séché.
Ferme de Martin Neuf
Exploitation du Gers élevant canards et porcs noirs en plein air, transformés à la ferme dans la tradition, sans colorant ni OGM. Propose foie gras, confits, pâtés, salaisons, plats cuisinés et coffrets cadeaux, avec vente, dégustation et expédition nationale.
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Pourquoi acheter foie gras de canard en Occitanie en direct ?
Acheter foie gras de canard en Occitanie directement auprès du producteur garantit fraîcheur et traçabilité, soutient l'économie locale et supprime les intermédiaires. Chaque fiche donne les coordonnées directes (téléphone, email, site, adresse) pour commander ou visiter la ferme.