Produit
Foie gras de canard en vente directe
38 producteurs proposent foie gras de canard en vente directe sur Friand — notamment en Nouvelle-Aquitaine, Occitanie, Grand Est, Auvergne-Rhône-Alpes. Achetez foie gras de canard en circuit court, directement auprès du producteur, sans intermédiaire.
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Producteurs proposant foie gras de canard
Ferme auberge du Cantou
Ferme-auberge familiale de Sainte-Mondane (Dordogne) élevant des canards IGP Périgord en plein air, nourris à la céréale entière locale. Elle produit foie gras, magrets séchés, plats cuisinés (cassoulet, confit) et conserves naturelles sans conservateurs ni colorants. Membre de Bienvenue à la Ferme, avec restaurant sur place et vente en ligne.
Ferme de Labrot
Exploitation fermière du Périgord produisant foie gras d'oie et de canard, ainsi que des conserves d'oie et de canard fait maison. La ferme cultive également des noix et propose des repas à la ferme l'été sur réservation, autour de ses spécialités à base de volaille.
La Ferme de Peyroutet - Les Pots d'Anne
Exploitation gasconne du Gers proposant des spécialités traditionnelles à base de canard et d'oie : foies gras, confits, pâtés, rillettes et plats cuisinés, sans colorant ni conservateur. Animaux élevés à la ferme et nourris au maïs grain. Vente directe uniquement (ferme, correspondance, foires).
Ferme de Jouandéou
Exploitation familiale de Chalosse, à Donzacq, spécialisée dans les produits du canard en agriculture raisonnée. Elle propose foie gras entier, confits, pâtés, rillettes, gésiers confits et plats cuisinés régionaux (axoa, garbure chalossaise, civet au Madiran), avec vente en ligne.
Ferme de la Plume d'Or
Ferme avicole productrice de foie gras de canard.
Ferme Poutchas
Exploitation landaise spécialisée dans le canard fermier des Landes Label Rouge, élevé et gavé selon la tradition fermière. Elle propose foie gras entier et bloc, magrets, confits, cous farcis, aiguillettes au foie gras, pâtés et rillettes en vente directe.
Gaec les deux frères
Exploitation familiale à Lespugue, en Haute-Garonne, spécialisée dans le foie gras de canard depuis les années 2000. Les canards sont élevés en plein air et gavés au maïs entier, en agriculture raisonnée. Vente directe de foie gras, magrets, conserves et carcasses.
Ferme de Bordeneuve
Conserverie familiale du Gers spécialisée dans le foie gras de canard et les plats cuisinés à base de foie gras, fabriqués dans la tradition sans conservateur ni additif. Les produits bénéficient de l'IGP Foie gras du Gers et ont été plusieurs fois primés au Concours général agricole de Paris. La ferme, membre de Bienvenue à la ferme, propose visites et dégustations.
Ferme de Faye
La Ferme-Auberge de la Faye, à Brantôme en Périgord, est spécialisée dans les produits à base de canard. L'exploitation propose foie gras entier et bloc, rillettes, pâté et terrine, confit, gésiers, cou farci, ainsi que des plats préparés comme le cassoulet et le magret aux lentilles.
Ferme de la Garrigue Haute
La Ferme de la Garrigue Haute, à Prats-de-Carlux en Dordogne, élève oies de Toulouse et canards de Barbarie, transformés sur place, et cultive une noyeraie de variété Franquette. Elle propose produits de canard et d'oie, cerneaux, gâteaux et huile de noix. Certifiée HVE, noyeraie en agriculture biologique (AB).
Ferme de Murielle
Exploitation gersoise de Saint-Mont proposant des produits traditionnels du Sud-Ouest fabriqués de façon artisanale : foies gras de canard et d'oie, confits, terrines et parfaits au foie de canard, ainsi qu'une sélection de vins et des coffrets cadeaux.
Ferme auberge Marquine
La Ferme auberge Marquine, sur les coteaux de Chalosse dans les Landes, gave ses canards gras de façon traditionnelle depuis quatre générations. Elle transforme ses produits dans sa propre conserverie et propose en vente directe foie gras, magrets, confits et pâtés de canard, ainsi qu'une auberge servant les produits de la ferme.
Ferme Lacoume
Exploitation familiale de Gaujacq, dans les Landes, active depuis trois générations sous la marque La Cabane Landaise. Elle produit du foie gras artisanal de canard selon des méthodes traditionnelles, vendu en ligne, et propose aussi du camping à la ferme.
GAEC DES BRUNEAU
Ferme céréalière et polyélevage à Saint-Août, le Gaec des Bruneau vous propose en vente directe à la ferme leurs produits : foie gras de canard, rillette
La Cave
Ferme du Gers spécialisée dans le canard, éleveur, gaveur et conserveur de ses propres palmipèdes nourris aux céréales sans OGM. Elle propose foie gras, confits, magrets, pâtés, fritons, plats cuisinés et coffrets cadeaux. Produits IGP Canard du Gers et membre du réseau Bienvenue à la Ferme.
Carl NAÏBO
Producteur de canards gras .
Foie Gras Normand
Nous élevons des canards depuis 1994. Nous accueillons environ 800 canards sur l'année qui restent sur la ferme pendant environ 15 semaines.
Ferme DU HAUT POUYET
Exploitation des Landes spécialisée dans le canard, élevant le Canard Fermier des Landes Label Rouge. Elle propose foie gras de canard, magrets, confits, rillettes, pâté au foie gras, cou farci et coffrets cadeaux, en vente directe et en ligne.
La Ferme Aux Canards
La Ferme aux Canards à Mansempuy (Gers) élève des canards et propose des produits transformés à la ferme : foie gras de canard entier, confit, rillettes et cassoulet. L'exploitation est certifiée bio (AB) et porte les labels Excellence Gers, Foie gras du Gers et Bienvenue à la Ferme.
Maison Coraboeuf
Exploitation de canards à Lys-Haut-Layon (Anjou) depuis 1985, en vente directe du producteur. Elle élève ses canards en plein air avec une alimentation sans OGM issue de ses propres cultures et fabrique sur place foie gras, magrets, confits et conserves. Labels Produit en Anjou et Bienvenue à la Ferme.
Ferme Bessonnet
La Ferme Bessonnet, située dans le Lot-et-Garonne, élève ses canards en plein air et transforme à la ferme des produits 100% artisanaux, sans additif ni conservateur. Elle propose foie gras de canard, pâté, confit, rillettes, civet et grattons de canard.
EARL des Saturnins
Exploitation de la Meuse spécialisée dans l'élevage de canards gras et la production de foie gras. Les produits sont issus à 100% de canards élevés sur place, sans antibiotiques ni OGM, dans une démarche de circuit court et de respect du bien-être animal et de l'environnement (agroforesterie, plantation de haies).
La Tradition Landaise
Exploitation landaise productrice de foie gras et de canard depuis trois générations, à Bélus. Elle propose des foies gras d'oie et de canard (entiers et blocs), des confits d'oie et de canard, ainsi que des cuisses, le tout fait maison. Vente en ligne et clic & collect à la ferme du Castagnet.
Ferme de Menaoude
Exploitation familiale de Chalosse (Landes) élevant et engraissant ses canards au maïs sans OGM produit sur place depuis quatre générations. Produits transformés localement selon des recettes ancestrales : foie gras de canard entier, confits, cassoulet, plats cuisinés et coffrets cadeaux.
Ferme gourgoussa
Exploitation familiale landaise installée à Lauret depuis quarante ans, spécialisée dans le canard du Sud-Ouest. Elle produit et vend foie gras de canard, confits, canard entier cuisiné, rillettes et autres spécialités, proposés frais sous vide, en conserve ou en coffrets cadeaux.
Maison Jacquin
Exploitation éleveur-producteur du Lot installée à Payrac, en Quercy-Périgord, depuis 1977. Maison Jacquin élève canards et oies et propose foie gras, pâtés fins, rillettes, confits, plats cuisinés ainsi que des spécialités régionales (miels et noix du Quercy). Boutique sur place et restaurant Le Séchoir.
Ferme Auberge du Roc
Ferme-auberge du Périgord Noir à Saint-Pompon spécialisée dans le foie gras et les produits de canard et d'oie, certifiée bio par Ecocert et Haute Valeur Environnementale (HVE). Elle propose foie gras, confits, magrets, rillettes et cassoulet, ainsi qu'une table d'hôtes et des chambres.
ferme du moulin de Labat
Ferme du Moulin de Labat à Eugénie-les-Bains, Landes. Depuis des générations, nous élaborons foie gras, pâté, confit de canard selon la tradition gastronomique.
Les canards de la montagne noire
Producteur artisanal de canard gras à Vaudreuille, dans la Montagne Noire, en activité depuis 1987. Propose foie gras de canard, confit, magret, cassoulet au confit de canard, terrines et plats cuisinés. Vente en ligne, à la boutique et sur les marchés.
La Mère Gaud
Exploitation de Haute-Savoie spécialisée dans le foie gras de canard et les spécialités à base de canard, préparées sur commande. Au catalogue : foie gras entier et en bloc, confit, cassoulet, rillettes, pâtés, terrines, cou farci, ainsi que des condiments (confit d'oignon, compotée de figue) et du poulet de Cérésy.
La Ferme de la Grézelie
La Ferme de la Grézelie, à Marquay en Dordogne, est spécialisée dans les conserves artisanales du Périgord. Elle élève ses canards et cultive ses céréales sur place pour produire foie gras, confits, magrets et plats cuisinés, vendus en direct sur les marchés locaux.
Maison Barthe
Exploitation familiale installée depuis plus de 40 ans à Guizerix (Hautes-Pyrénées), en agriculture raisonnée. La Maison Barthe élève ses canards en plein air et transforme sa production en conserves sans additif, colorant ni conservateur : foie gras, confits, pâtés et terrines.
SARL Gaillard
Exploitation familiale de Ménigoute, dans les Deux-Sèvres, productrice de foie gras de canard 100% sans additif depuis 1979. Élevage, gavage au maïs grain entier, abattage et transformation sur place. Propose foie gras, magret, aiguillettes, conserves et coffrets. Membre du réseau Bienvenue à la Ferme.
La Ferme d'Empluhaut
Exploitation du Gers spécialisée dans le canard et ses dérivés. Propose foie gras entier en verrine, rillettes et pâtés, magret séché, cœurs et magrets fourrés au foie gras, ainsi que des plats cuisinés (cassoulet, daube au pruneau). Médaille d'or 2026 au Concours Général Agricole pour le magret séché.
Ferme de Bertrine
La Ferme de Bertrine, dans les Landes à Sort-en-Chalosse, élève et gave traditionnellement ses canards à la ferme. Elle produit du foie gras de canard entier (variantes nature ou aux figues), du confit, des plats cuisinés, des canards prêts à cuire et des coffrets cadeaux.
Ferme de Martin Neuf
Exploitation du Gers élevant canards et porcs noirs en plein air, transformés à la ferme dans la tradition, sans colorant ni OGM. Propose foie gras, confits, pâtés, salaisons, plats cuisinés et coffrets cadeaux, avec vente, dégustation et expédition nationale.
Ferme aux canards du Bois Bareirou
Exploitation familiale en Périgord (éleveur, producteur, fermier) spécialisée dans le foie gras fermier de canard et d'oie. Propose foies gras entiers et blocs, confits, pâtés, rillettes et salaisons, ainsi que de la restauration-dégustation et des visites de la ferme avec vente directe.
Maison Raspide
Maison Raspide est une exploitation familiale (trois générations) de Verdun-sur-Garonne spécialisée dans la transformation du canard gras et la charcuterie en vente directe. Médaillée au Concours Général Agricole de Paris pour son foie gras de canard entier, son magret séché et ses rillettes.
Foie gras de canard par département
Les départements où l'on trouve le plus de producteurs proposant foie gras de canard en vente directe.
Pourquoi acheter foie gras de canard en direct ?
Acheter foie gras de canard directement auprès du producteur, c'est garantir la fraîcheur et la traçabilité, tout en soutenant l'économie locale. En supprimant les intermédiaires, le producteur est mieux rémunéré et vous payez le juste prix.
Sur Friand, chaque producteur de foie gras de canard dispose d'une fiche avec ses coordonnées directes (téléphone, email, site, adresse) : vous le contactez sans commission ni intermédiaire pour commander ou organiser votre visite à la ferme.
Questions fréquentes
Où acheter foie gras de canard en direct ?
38 producteurs proposent foie gras de canard en vente directe sur Friand, partout en France, notamment en Nouvelle-Aquitaine, Occitanie, Grand Est, Auvergne-Rhône-Alpes. Chaque fiche donne les coordonnées directes du producteur.
Comment contacter un producteur de foie gras de canard ?
Chaque fiche producteur affiche téléphone, email, site web et adresse. Vous contactez le producteur directement, sans intermédiaire ni commission.
Pourquoi acheter foie gras de canard en circuit court ?
Acheter foie gras de canard en direct garantit la fraîcheur, soutient les producteurs locaux et supprime les intermédiaires. Vous savez exactement d'où vient votre produit.