Villes du département
Exploitation spécialisée en Elevage Hélicicole Ferme hélicicole élevant l'Helix Aspéra Maxima, appelé " Gros-Gris ".
Exploitation hélicicole à Ebersheim, en Alsace, qui élève des escargots Gros Gris. Les escargots sont transformés et cuisinés façon bourguignonne dans leur laboratoire. Vente directe à la ferme, sur les marchés de producteurs et en ligne. Membre du réseau Bienvenue à la Ferme.
Située à Hirschland, en Grand-Est, FERME DU STEIBERG est une exploitation d'élevage. Elle propose Escargots en conserve et Escargotine.
Héliculture (élevage d'escargots) et transformation de la récolte en produits finis ou semi-finis.
L'ESCARGOT DE ROSHEIM est héliciculteur à Rosheim, en Grand-Est. Sa production comprend escargots.
