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CHATEAU CASTIGNO
Dans un vignoble qui semble avoir été posé là comme un jardin de l’antiquité, avec ses murs de pierres, ses vignes torturées… retrouvez l'expression du temps passé et l’histoire d’un terroir.
DOMAINE LE NOUVEAU MONDE SCEA GAUCH
Domaine familial depuis trois générations, le Domaine Le Nouveau Monde est situé à Vendres, entre mer et étang. Ce vignoble propose une large gamme de vins : Pays d’Oc Rouge, Rosé, Blanc, ainsi que des AOC Coteaux du Languedoc et Terrasses de Béziers.
DOMAINE DU POUJOL
Un vignoble à taille humaine situé entre le Pic Saint-Loup, Saint-Georges-d’Orques et Aniane.
CHÂTEAU DES MOUCHÈRES
Le domaine, adossé aux premiers contreforts cévenols, appartient à la famille depuis la fin du XVIIe siècle.
DOMAINE MORTIÈS
Le domaine de Mortiès est une exploitation viticole en appellation Pic Saint Loup qui produit 50 000 cols en blancs, rosé et rouge.
DOMAINE DES PRADELS QUARTIRONI
Nichées au hameau du Priou à Pierrerue, les vignes en coteaux du Domaine des Pradels Quartironi surplombent la magnifique vallée de Saint-Chinian.
DOMAINE DE BELLEFONTAINE
Sur les coteaux qui dominent le Mas Roujou, proche de Villeneuvette, et niché dans la vallée de la Dourbie, Sylvie et Hervé accueillent chaleureusement dans leur caveau. On est sur un vignoble avec de petites parcelles, travaillées manuellement autant que possible, en Agriculture Biologique.
CHATEAU DE GOURGAZAUD
Perché dans sa pinède et adossé aux premiers contreforts de la Montagne Noire, le Château de Gourgazaud, constitue l'un des pionniers du développement des vins de qualité issus du Minervois. Le Château mentionné sur les cartes dès le 17ème siècle a été restauré sous sa forme actuelle en 1833.
DOMAINE CANET-VALETTE
Vignoble d'un seul tenant sur la partie argilo-calcaire, le Domaine Canet Valette se situe à 1,5 km du village de Cessenon-sur-Orb et sur la route de Causses et Veyran.
CHÂTEAU BOUSQUETTE
Le domaine de la Bousquette est situé à flanc de coteaux, surplombant la vallée de l’Orb. Au cœur de l'appellation Saint-Chinian, Isabelle et Eric Perret vous livrent les secrets de leurs vins et de leur domaine, qui fut propriété de l’Abbaye de Foncaude jusqu’à la Révolution Française.
LA CAVE VERCHANT
Parce que la culture du vin ne s’improvise pas, les propriétaires du Domaine de Verchant ont souhaité confier le vignoble à de véritables professionnels, capables de révéler le meilleur de ce terroir.
DOMAINE LA PROVENQUIERE
Le château de la Provenquière date du XVe siècle. Situé à Capestang à quelques petits kilomètres du Canal du Midi, ce domaine a pris le nom de Jean Provenquier, propriétaire du XVe siècle, féminisé suivant la coutume du pays.