Tous les producteurs locaux
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CHAMBRES ET TABLE D HOTES DE VERNET
Le hameau de Vernet, à Saint-Germain-de-Calberte, propose chambres et table d'hôtes en Cévennes avec un élevage de brebis en transhumance. À table : charcuterie locale, agneau de montagne, pélardon, légumes du potager, fruits, yaourts maison et pain au levain. Labels Bienvenue à la ferme et Esprit Parc national des Cévennes.
La Ferme de l'Enclave
La Ferme de l'Enclave, à Gardères dans les Hautes-Pyrénées, élabore des charcuteries artisanales et produits fermiers selon des méthodes traditionnelles. Adhérente au réseau Bienvenue à la Ferme, elle vend en direct sur les marchés de Tarbes et Argelès-Gazost ainsi que par livraison Colissimo.
LE BOUQUET
Bienvenue sur l'un des grands Causses de Lozère , Le Sauveterre (inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO - Juin 2011) , dans un espace en Altitude
Ferme de Labrot
Exploitation fermière du Périgord produisant foie gras d'oie et de canard, ainsi que des conserves d'oie et de canard fait maison. La ferme cultive également des noix et propose des repas à la ferme l'été sur réservation, autour de ses spécialités à base de volaille.
Ferme des Ruelles
Ferme normande de 60 hectares en agriculture raisonnée, à Tilly. Elle produit du cidre dans sa cidrerie, du miel issu de ses ruches et divers produits du terroir vendus à la boutique. La ferme propose aussi des chambres d'hôtes et des visites de groupe.
La Ferme de la Grézelie
La Ferme de la Grézelie, à Marquay en Dordogne, est spécialisée dans les conserves artisanales du Périgord. Elle élève ses canards et cultive ses céréales sur place pour produire foie gras, confits, magrets et plats cuisinés, vendus en direct sur les marchés locaux.
Ferme de Lafayas
La Ferme de Lafayas, à Celles en Dordogne, élève oies, canards, autruches et poulets en Périgord. L'exploitation propose ses produits fermiers à la vente directe et organise des visites et dégustations à la ferme.
Le Grenier à Jambons
Le Grenier à Jambons, à Rimont en Ariège, produit une charcuterie fermière et artisanale : jambons de pays, saucissons, boudins, rôtis de porc et plats cuisinés. Labellisée Bienvenue à la Ferme et marque Nou Ariège Pyrénées, l'exploitation vend en boutique, sur le marché de Saint-Girons et dispose d'un restaurant.
Ferme Gendron
Exploitation familiale du Périgord proposant ses produits en vente directe : canards gras engraissés et transformés sur place, viande bovine de race Bazadaise vendue en caissettes, poulets fermiers élevés en plein air et kiwis cultivés sur six hectares. La ferme transforme aussi conserves et confitures.
Ferme de Montmoulard
Exploitation caprine de l'Ardèche (GAEC des Auverchoises) située à Coucouron, qui élève des chèvres et fabrique des fromages fermiers. La ferme propose aussi deux chalets en location et accueille les visiteurs dans sa chèvrerie.
Ferme Poutchas
Exploitation landaise spécialisée dans le canard fermier des Landes Label Rouge, élevé et gavé selon la tradition fermière. Elle propose foie gras entier et bloc, magrets, confits, cous farcis, aiguillettes au foie gras, pâtés et rillettes en vente directe.
Ferme de Pleinefage
Exploitation du Périgord élevant canards, oies et porcs, transformés sur place en foie gras, rillettes et conserves. Elle produit aussi des noix du Périgord et de l'huile de noix, et propose ses figues au foie gras. Plusieurs médailles au Concours Général Agricole de Paris.