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8 héliciculteurs référencés · 5 départements
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La Caille du Nord et les escargots de l'Escaut est une exploitation hélicicole située à VIEUX-CONDE, en Hauts-de-France. Sa production comprend cailles fraîches, oeufs de cailles et escargots, terrines de cailles et cailles fumées.
Elevage, transformation d'escargots gros gris. Elevage de 200 000 escargots en parc extérieur.
Véronique et Quentin Stragier vous proposes de découvrir leur viande issus de bovin de race charolaise ainsi que leur produits transformés.
Dans un cadre verdoyant, au pied de la vallée des Evoissons, venez découvrir un élevage atypique : celui des petites bêtes à cornes !
Les escargots peuplent des parcs enherbés par une flore naturelle et sauvage (trèfle, navette, colza, rumex, luzerne, graminées.....). Un arrosage journalier et un apport exclusivement végétal et calcique permettent d'équilibrer cette alimentation naturelle.
Découvrez mes escargots fermiers cuisinés aux portes de la Baie de Somme !
À Saint-Martin-Choquel (Hauts-de-France), L'escargotière du Choquel est héliciculteur. Sa production comprend escargots.
Denis Desenclos (escargot Desenclos) est producteur à Yzengremer, dans la Somme en Hauts-de-France. Il propose du miel issu de ses ruches dans ce village de la Vignacourt.
