Ferme des Cantiaux

Saint-Germain-en-Brionnais (71)

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Exploitation caprine de Saint-Germain-en-Brionnais tenue par Myriam et Jean-Baptiste Vaizand. Le lait des chèvres est transformé chaque jour à la ferme en fromages de chèvre. On y trouve aussi du miel (production lancée en 2018), de la viande de chevreaux et de la farine moulue à la meule de pierre à partir des céréales de l'exploitation.

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