DOMAINE DE LA VAILLERE

Saint-Jean-de-Serres (30)

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Domaine viticole de Saint-Jean-de-Serres produisant 16 vins en IGP Cévennes, certifié en agriculture biologique. Il valorise des cépages patrimoniaux cévenols (Carignan, Cinsault, Syrah), avec des cuvées élevées en fût, des vins sans sulfites et des vendanges tardives, issues notamment de vignes de 80 ans.

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