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Centre-Val de Loire · Département 18

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DOMAINE DES MILLETS

Ivoy-le-Pré (18)

Ferme aquaponique et permacole à Ivoy-le-Pré, où l'élevage de truites nourrit la culture des légumes dans un système économe en eau. Elle vend des légumes (mesclun, poireaux, échalotes, céleri), des truites fraîches, fumées et marinées, ainsi que des œufs de poules plein air et des produits de producteurs locaux partenaires.

Truite fraîcheTruite fuméeGravlax+3