Drôme (26)
Aucun héliciculteur à Valence
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Référencer mon exploitation
Faites une pause curieuse et gourmande au pays des escargots.
Caracoles & Cie est une exploitation hélicicole installée au Grand-Serre, dans la Drôme. Elle élève des escargots fermiers et les cuisine en préparations gastronomiques, dans une démarche d'agriculture respectueuse de l'environnement.
Je suis héléicicultrice sur Bezaudun sur Bine depuis 2018. J'ai repris la ferme familiale suite à une reconversion professionnelle.
Situés en Drôme Provençale, face au Mont Ventoux, nous faisons naître, élevons et cuisinons nous même nos escargots "hélix aspersa maxima" en production biologique.
