EARL Alain Cerclé

EARL Alain Cerclé, céréalier / boulanger à Pannecé (Loire-Atlantique) via une AMAP. La farine et le levain Alain fabrique son pain à partir de farine issue de sa production, selon les normes du Cahier des Charges de l’agriculture biologique et utilise du pur levain naturel. La cuisson Le pain est cuit…

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