Producteurs locaux à Rennes et en Ille-et-Vilaine
Le marché des Lices, les maraîchers du bassin rennais, les éleveurs laitiers des monts d'Arrée, le miel de sarrasin breton... Rennes est au cœur d'une agriculture bretonne riche et diverse.
Robinson J.
Contributeur Friand
Rennes, capitale d'une Bretagne agricole engagée
La métropole rennaise s'est dotée d'un Programme Alimentaire Territorial ambitieux, avec pour objectif de sourcer 50% des repas des cantines scolaires en produits locaux et bio d'ici 2030. Le tissu d'agriculteurs autour de Rennes est dense : maraîchers bio, éleveurs laitiers, producteurs de porc plein air et apiculteurs jalonnent les routes du pays rennais.
Le marché des Lices, un incontournable
Chaque samedi matin, le marché des Lices de Rennes est l'un des plus grands et des plus authentiques marchés paysans de France. Des centaines de producteurs bretons y viennent vendre directement leurs produits. Arrivez tôt (avant 9h) pour avoir le choix. Légumes de saison, poissons de la côte, fromages fermiers, miels, viandes, crêpiers artisanaux, tout ce que la Bretagne produit est là.
Maraîchers du bassin rennais
La ceinture maraîchère de Rennes se reconstruit progressivement. Des maraîchers bio s'installent dans les communes périurbaines (Saint-Grégoire, Pacé, Betton, Vern-sur-Seiche) et vendent directement ou via les AMAP rennaises. L'association "Les Paniers Rennais" fédère une dizaine de producteurs en circuits courts.
Producteurs laitiers et fromages fermiers
L'Ille-et-Vilaine est un département laitier majeur. Des fermes proposent fromages fermiers, yaourts et crèmes directement à l'exploitation. Cherchez les producteurs labellisés "Bienvenue à la Ferme" dans les communes du pays de Fougères et du Pays de Redon.
Miel de sarrasin et apiculteurs bretons
Les apiculteurs d'Ille-et-Vilaine produisent le fameux miel de sarrasin breton, sombre et puissant, ainsi que des miels de bruyère et des miels polyfloraux des bocages. Friand référence plusieurs apiculteurs du département en vente directe.