Producteurs locaux à Lyon : le guide complet 2024
De la Presqu'île aux Monts du Lyonnais, Lyon et sa région regorgent de producteurs d'exception. Apiculteurs, maraîchers, éleveurs, fromagers... notre sélection des meilleures adresses pour consommer local en région lyonnaise.
Robinson J.
Contributeur Friand
Lyon, capitale de la gastronomie et des circuits courts
Lyon a toujours eu une relation particulière avec la qualité alimentaire. Berceau des bouchons, capitale mondiale de la gastronomie selon l'UNESCO, la ville entretient une culture du bien manger ancrée dans son ADN. Aujourd'hui, cette tradition se prolonge dans un réseau de producteurs locaux particulièrement dense, répartis entre le Beaujolais, la Dombes, les Monts du Lyonnais et les Terres du Rhône.
Les marchés incontournables de Lyon
Lyon dispose de 27 marchés alimentaires hebdomadaires, dont plusieurs entièrement dédiés aux producteurs locaux :
- Marché de la Création, Quai Romain Rolland : le dimanche matin sur les berges de Saône. Producteurs et artisans, ambiance conviviale.
- Marché bio des Brotteaux : le jeudi matin. Entièrement certifié bio, fréquenté par les restaurateurs.
- Marché du Boulevard de la Croix-Rousse : le mardi et vendredi matin. L'un des plus grands de la ville, avec une belle présence de producteurs régionaux.
- Marché de Saint-Antoine, Quai Saint-Antoine : mardi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche. Sur les berges, face à Fourvière.
Apiculteurs de la région lyonnaise
Les collines du Beaujolais et les plateaux de la Dombes offrent une biodiversité florale exceptionnelle. Les apiculteurs locaux produisent des miels d'une richesse aromatique remarquable : miel de tilleul des Monts d'Or, miel toutes fleurs de la Dombes, miel de châtaignier du Pilat. Comptez entre 14€ et 22€ le kilo pour des miels de qualité artisanale.
Maraîchers et producteurs de légumes
La plaine de l'Ain et les Terres du Rhône (autour de Mornant et Givors) concentrent de nombreux maraîchers en vente directe. Certains pratiquent la vente à la ferme, d'autres livrent via des AMAP ou des paniers hebdomadaires. Le Val de Saône est également riche en producteurs de légumes, fruits et herbes aromatiques.
Vignerons aux portes de Lyon
La chance lyonnaise, c'est d'avoir trois AOC à moins d'une heure : Beaujolais (vignerons de Fleurie, Moulin-à-Vent, Morgon...), Côtes du Rhône (Ampuis, Tupin-et-Semons) et les vins du Bugey dans l'Ain. Nombreux vignerons ouvrent leurs caves pour la vente directe, notamment lors des Portes Ouvertes du Beaujolais en novembre.
Les AMAP lyonnaises
Lyon compte plus de 60 AMAP actives : Associations pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne. Elles permettent d'accéder à des paniers hebdomadaires de producteurs certifiés, à des prix justes pour les deux parties. La liste est disponible sur le réseau AMAP Rhône-Alpes.
Où trouver les producteurs ?
Friand référence les apiculteurs, maraîchers et éleveurs de la région lyonnaise avec leurs coordonnées directes. Consultez notre guide des producteurs à Lyon pour trouver les adresses les plus proches de chez vous.