Apéro de match : la planche 100 % locale pour les soirs de foot
Coupe du monde, Euro, finale : pour les soirs de match entre amis, montez une planche apéro avec charcuterie fermière, fromages, bière artisanale et jus de producteurs.
Friand
Contributeur Friand
Soir de grand match : on se retrouve à plusieurs, on grignote pendant 90 minutes, et la qualité de l'apéro fait partie du plaisir. Plutôt que les chips industrielles et la bière de supermarché, montez une planche apéro 100 % locale avec des produits de producteurs du coin. C'est plus convivial, ça lance la conversation, et c'est bien meilleur.
La planche : charcuterie et fromages fermiers
La base d'une belle planche, c'est le contraste. Chez un producteur fermier, composez avec un saucisson sec, du jambon cru, une terrine, et 3 à 4 fromages (un doux, un de caractère, un chèvre, un bleu). Ajoutez des cornichons, des fruits secs et un bon pain. Comptez environ 150 g de charcuterie et 100 g de fromage par personne pour un apéro qui tient lieu de dîner.
La bière artisanale, star des soirs de match
Les brasseries artisanales se sont multipliées partout en France. Une blonde de soif, une IPA pour les amateurs, une ambrée maltée : achetez en direct à la brasserie, c'est frais et vous soutenez un artisan du coin. Pour ceux qui ne boivent pas d'alcool, prévoyez des jus de fruits artisanaux ou une limonade locale.
Le vin pour les puristes
Un vigneron indépendant proposera un rouge souple et fruité parfait sur la charcuterie, ou un pétillant pour trinquer au coup d'envoi. À consommer avec modération.
S'organiser avant le coup d'envoi
Passez chez vos producteurs ou au marché la veille : tout se prépare à l'avance, il n'y a plus qu'à dresser la planche. Trouvez charcutiers fermiers, brasseurs et vignerons près de chez vous sur Friand.
Producteurs suggérés
Quelques producteurs en vente directe pour vous inspirer — la liste n'est pas exhaustive.
Natu'Ranch
Natu’Ranch vous propose une expérience immersive au pays des cow-boys.
BRASSERIE RABOURDIN
Brasserie fermière installée à Courpalay dans un ancien silo à grain. Elle brasse des bières artisanales 100% pur malt à partir de l'orge cultivée sur sa ferme, non filtrées, non pasteurisées et sans conservateur. Ses gammes (La Briarde, La Bière de Brie, La Terrano, Les Éphémères) ont été primées au Concours Général Agricole de Paris.
BARBOT-MARCADIER Cognac-Pineau
La famille BARBOT-MARCADIER vous accueille sur l'exploitation familiale depuis plusieurs générations.
FEST'OYEZ
Exploitation en agriculture biologique et biodynamie à Bioussac, en Charente. Elle vend des œufs de poules, des céréales comme l'engrain et le blé (triés, décortiqués ou moulus), ainsi que des fruits et légumes du jardin et du verger. La ferme propose aussi gîte et restauration.
HOUB'S
Découvrez la véritable essence de la bière artisanale avec HOUB'S!
Domaine du Tambourinour
Marché de producteurs fermiers situé au domaine du Tambourinour à Mainxe-Gondeville, en Charente, ouvert tous les vendredis après-midi toute l'année. Il rassemble exclusivement des producteurs locaux proposant fruits et légumes, produits laitiers, volailles, viandes, foie gras, miel, pain, vin et fruits de mer.
Eco Domaine d'Horsheim
Bienvenue dans notre éco-ferme, un lieu de nature, de découverte et de partage Offrez-vous une parenthèse authentique au cœur
Domaine Conte & Filles
Domaine familial des Charentes tenu par deux sœurs, produisant du Cognac (Fine Champagne, Petite Champagne, Fins Bois) et du Pineau des Charentes en blanc, rosé et vieux millésimes. Le domaine élabore également des vins, dont un vin orange, un merlot rouge et un rosé.
Ferme de Boistillet
Production de poulet et pintades toute l'année et volailles festives pour vos fêtes. Production de veau de lait sous la mère.
Domaine de la Chevalerie - Vignoble Pelletant
Tout au long de l'année, venez découvrir le domaine grâce à des activités dans le vignoble (visite du domaine, chais distillerie, local de vente et dégustations
GAEC de l'Argentor
Exploitation familiale de 3 associés et 3 employés. Nous sommes en polyculture élevage (lait et céréales) et nous avons un atelier de transformation laitier.
Domaine Montansier
Le Domaine Montansier est un vignoble familial situé en Charente au cœur de l'appellation Cognac.
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